英倫RPG

Artsdepot :
Address : 5 Nether St. London N12 0GA UK
phone number : +44 20 8369 5454
好餓好餓的毛毛蟲是小朋友非常熟悉的童書作品。
原來，作者Eric Carle在1969年就完成了這部作品，
不但這本童書歷久不衰，還出版了更多類似作品。

基隆大武崙海灘(Dawulun beach, Keelung)擁有弧形的內海灣，和綿延山景，
完善的救生員駐點，以及進出人數管制，是疫情期間很適合帶小孩放風的戶外景點。
由國道一號線轉台62線，再接台二線，注意右手邊的叉路，轉進內寮澳底產業道路，
沿著湖海路即可抵達大武崙海灘。停車可以選擇私人停車場或沿著路邊停車。
由於假日遊客眾多，早點出發尋找停車地點，並且入場是最好的選擇。

牛排獨特的口感，香氣，色澤以及高營養價值，絕對是老饕餐桌上討喜的菜色。
居家防疫期間，想吃牛排又不敢外食，很適合來嘗試自煎牛排搭配不同風味。
煎出色香味俱全而滿足自己喜好的牛排，
除了原本牛排的肉質，部位之外，熟度和調味也很重要。
骰子牛和整塊的牛排由於接觸鍋子的面積差異很大，
因此煎牛排的時間必須掌握好，以免肉質太老或焦黑。
如果打算煎得味道偏香甜，奶油是不錯的油品選擇。
若是有健康考量，也可以選擇橄欖油或者較耐高溫的油。
煎牛排備品：奶油，整塊牛排或骰子牛，岩鹽/玫瑰鹽，迷迭香(rosemary)，
大蒜，胡椒鹽。
在常溫解凍或者預先通過冷藏解凍的牛排，
煎牛排前可以先熱鍋煎蒜片，當作牛排的調味品。
放在加熱好的油鍋中開始煎，需要注意的就是是否能達到表面焦脆而中間濕潤。
如果要3-5分熟的牛排，一面微煎1-2分鐘即可達成。
如果要七分熟的牛牌搭配風味，就可以準備迷迭香，大蒜等好物來幫忙料理。
當牛排在熱鍋中滋滋作響時，同時使用一小把迷迭香輕刷表面，
交替使用半顆蒜頭摩擦牛排表面，可以提取植物中迷人的氣味。
不過市售的瓶裝迷迭香大多是散葉，要使用整束的迷迭香還是以自家栽植表較容易。
另外，
煎好的牛排配上粗獷的岩鹽或是習慣的胡椒鹽會讓風味更為突出！
至於是否準備黑胡椒醬或蘑菇醬佐牛排，就因個人喜好而定了。
掃迷迭香和抹大蒜是煎牛排的樂趣之一。

巴斯克乳酪蛋糕(Basque burnt cheese cake)，
外觀覆蓋著焦糖褐棕色的光澤，
含在口中，散發出濃郁乳酪氣息，或著緻密口感，
實際製作工法卻不需要繁複的手續，很適合疫情期間在家製作。

在尋找租屋的過程中，一房的房型對雙寶家庭來說太小，兩房大小恰恰好。
不過優秀的房仲還會偶而也會準備一間厲害的二房一廳二衛物件！
由於是同一天帶看房屋，物件也是在St. John's Wood 附近，距離北一區又稍微近了一點。
物件的文案及內部格局圖。格局是長型，房間都還蠻寬敞，分為主要衛浴和客用衛浴

這篇介紹的神奇物件是與旅館共構的北二區二房二廳一衛房型，St. John's Wood週邊。
因為進入建築物有門房，可以幫忙收發信件，也額外具有些許保全效果。
然而因為與旅館的共構結構，木地板結構的樓房反而會引起一些共振的效果，
若走廊上有人經過或其他住戶腳步比較大聲，都可能導致比較大的聲響。
木地板給人的感受是很溫暖精緻的，可惜也可能伴隨著聲響問題。

倫敦北二區物件：一房二廳一衛 (Finchley Road)

第二間物件是介於West Finchley 和 Finchley central 地鐵站間的二房一廳一衛房型。
這個物件的外觀是可愛的二層加閣樓紅磚建築物，
建築物的樓梯間鋪了地毯，好處是隔絕住戶上樓的腳步聲，缺點是容易卡髒污。
樓梯間燈光明亮，簡潔而線條明快的圖畫裝飾讓人心情放鬆。
進入室內，是一條長型走道，走道盡頭是洗手間，左手邊是房間(1)，面對一樓大門方向。
右手邊是客廳，房間(2)，以及廚房，都面對樹林，因此在室內也頗能享受優美自然風景。

趁著疫情期間，來整理一下初到倫敦時的看房經驗，
也算是替自己留下一點回憶與文字紀錄。
關於租房的詳細內容，在另一系列文章內有詳述：
英國倫敦長租經驗
這篇文章著重於實際看房的房型樣式以供參考。
就居住點來說，一開始就鎖定了西倫敦和北倫敦，
雖然可能會錯過一些東倫敦和南倫敦的異國風情和美食料理，
但是就帶著小小孩出門或平時採買來說，相對比較讓人放心。
尤其時而出現在報紙上的持刀傷人事件層出不窮，安全還是首要。

本次健行路線圖，好久沒有這麼熱血了啊！
維持著大年初一的走春傳統，今年目標是帶雙寶挑戰台北四獸山！
之前雙寶走的象山登山路線大多是從象山捷運站沿登山口一路往上。
今年選擇了不一樣得挑戰行程：從松山的奉天宮虎山登山口入山，再從象山下山。